Chocolat Blanc – Bio

9,00

Sorbet au Chocolat Blanc Bio 

INGREDIENTS :
Eau, Chocolat Blanc* (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, lécithine de soja*, extrait de vanille*, vanille en poudre*) 20%, sucre*, sirop de glucose*, sucre inverti*, lait écrémé en poudre*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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Catégorie :

Description

La Note du Glacier :

Sucré : S’associe avec des desserts chocolatés (noir), des macarons, avec nos sorbets aux fruits
rouges comme la Framboise ou la Fraise, mais aussi avec le sorbet à la Mangue, ou au citron.

Salé : S’harmonise avec de la noisette.

 

Détails techniques :

  • Durée de conservation : 24 mois
  • Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
  • Température de dressage/ travail : -14°c
  • Température longue durée : -18°c

 

INGREDIENTS :

Eau, Chocolat Blanc* (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, lécithine de soja*, extrait de vanille*, vanille en poudre*) 20%, sucre*, sirop de glucose*, sucre inverti*, lait écrémé en poudre*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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