Café – Bio

9,00

Glace au Café Bio

INGREDIENTS :

Eau, Café Infusé*, sucre de canne*, sirop de glucose*, lait écrémé 0%*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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Description

La Note du Glacier :

Sucré : Pour des desserts comme le Tiramisu, le pain d’épices ou les macarons. Peut venir parfaire vos fruits caramélisés (pommes, poires). S’associe parfaitement avec nos glaces à la Vanille
Bourbon de Madagascar, Noisette, ou notre sorbet à l’Orange.

Salé : A composer avec des liqueurs : Armagnac, Grand-Marnier, Amaretto.

 

Détails techniques :

  • Durée de conservation : 24 mois
  • Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
  • Température de dressage/ travail : -14°c
  • Température longue durée : -18°c

 

INGREDIENTS :

Eau, Café Infusé*, sucre de canne*, sirop de glucose*, lait écrémé 0%*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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