Caramel au Beurre Salé – Bio

9,00

Glace au Caramel au Beurre Salé Bio

INGREDIENTS :

Eau, Caramel au Beurre Salé*, sirop de glucose*, sucre de canne*, poudre de lait 26%MG*,
Eclats Croustillants au Caramel Beurre Salé*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*,
farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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Catégorie :

Description

La Note du Glacier :

Sucré : Alliance avec nos sorbets à la Mangue, à l’Orange ou au Citron et nos glaces à la Vanille
ou au chocolat (Cacao). Peut être associé avec des desserts tels que des macarons (rose) ou riz
au lait.

Salé : S’associe avec du Cidre, des tartes aux noix ou des travers de porc.

Détails techniques :

Durée de conservation : 24 mois
Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
Température de dressage/ travail : -14°c
Température longue durée : -18°c

INGREDIENTS :

Eau, Caramel au Beurre Salé*, sirop de glucose*, sucre de canne*, poudre de lait 26%MG*, Eclats Croustillants au Caramel Beurre Salé*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*,
farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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