Mangue Plein Fruit – Bio

9,00

Sorbet Mangue Plein Fruit Bio 

INGREDIENTS :
Mangue* (66%), eau, sucre*, sirop de glucose*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*,
farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

 

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Description

La Note du Glacier :

Sucré : S’associe avec des desserts chocolatés (noir et lait), ; mais aussi avec notre glace à la
Vanille Bourbon et notre Yaourt Glacé Coco. Un assortiment avec des fruits exotiques, des
spéculoos ou palets bretons peut être envisagé.

Salé : Harmonie entre la Mangue et du rouget, du poulet-crevettes ou du gingembre.

Détails techniques :

  • Durée de conservation : 24 mois
  • Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
  • Température de dressage/ travail : -14°c
  • Température longue durée : -18°c

 

 

INGREDIENTS :

Mangue* (66%), eau, sucre*, sirop de glucose*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*.

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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