Pomme plein fruit et Vanille Bourbon

9,00

Sorbet Poire Plein Fruit et Pépites de chocolat Bio 

INGREDIENTS :

Pommes* (66%), eau, sucre de canne*, sirop de glucose*, gousses de vanille*, stabilisants : Farine de lin*, fibres végétales*

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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Description

La Note du Glacier :

Sucré : Alliance entre notre sorbet et des desserts tels que la crème brûlée, la meringue, le pain d’épices, mais aussi nos sorbets comme le kiwi, mangue, poire, amande. Mais aussi avec des noix, du miel, du chocolat, ou de la cannelle.

Salé : Peut se marier avec du basilic, de la cardamone, du cidre, du fromage blanc ou du foie gras.

 

Détails techniques :

Durée de conservation : 24 mois
Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
Température de dressage/ travail : -14°c
Température longue durée : -18°c
Poids / Quantité : 500 ml

 

INGREDIENTS :

Pommes* (66%), eau, sucre de canne*, sirop de glucose*, gousses de vanille*, stabilisants : Farine de lin*, fibres végétales*

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

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